LUUX

Kom naar onze nieuwe winkel ‘’LuuX by de Berekuil’’.

Het is allemaal begonnen met de wieg waarin Luuk sliep, die bij zijn ouders in chocolaterie de Berekuil stond. U begrijpt het al, daar is zijn liefde voor het vak begonnen. De chocola werd zowel letterlijk als figuurlijk met de paplepel ingegoten. Wat is er leuker als je uit school komt, om bij papa achter de chocolade machines te kruipen. Toch, toen Luuk ongeveer 10 jaar was, was dat helemaal over en had hij hele andere ideeën over zijn toekomst.

Luuk ging gewoon naar het VMBO in Lekkerkerk met het idee, ik zie het allemaal wel. Maar hoe anders kan het lopen. Na een jaar in Lekkerkerk op school te hebben gezeten, liet Luuk toch zijn oog vallen op een gastronomische vakschool, genaamd Ter Groene Poorte, in Brugge. In het eerste jaar kreeg Luuk een voorproefje van de verschillende richtingen zoals bakkerij-, slagerij en hotelopleiding. Daarna kwamen de specialisatie jaren. Uiteraard heeft Luuk zich gespecialiseerd in de bakkerijopleiding. In het begin was het erg wennen en ook moeilijk om zo ver van huis te zijn. Luuk sliep op een internaat, was de hele week van huis, geen voetbal, niet kunnen chillen en geen vrienden maar nieuwe vrienden maken. 

Waar een wil is, is een weg, Luuk zette door en heeft vier schooljaren afgemaakt op Ter Groene Poorte. Een opleiding aan deze school heeft Luuk gevormd tot echte vakman. Daarnaast heeft hij nog een extra diploma op het Albeda College behaald. Toen Luuk 16 jaar was had hij genoeg diploma's op zak, om niet meer leerplichtig te zijn. Luuk besloot een baan te zoeken en kwam bij patisserie Jarreau in Den Haag terecht, waar hij ook een periode had stage gelopen. Na een jaar besloot Luuk te stoppen met werken bij Jarreau.

Er waren namelijk heel veel ideeën in zijn hoofd, die hij niet kon uitvoeren. Luuk is toen bij de Berekuil gekomen met de wens, een patisserie erbij. De winkel in Ouderkerk aan den IJssel is toen verbouwd van chocolaterie naar chocolaterie en patisserie. Nu zijn we ondertussen drie jaar verder, de patisserie loopt uitstekend en de ruimte is alweer te klein. Luuks volgende plan was alweer gesmeed. Hij ging op zoek naar een winkelpand en wilde het helemaal zelf op gaan zetten. Het is gelukt. De schitterende winkel van Luuk, genaamd LuuX, is een lust voor het oog en de smaken liegen er niet om.

De naam van de winkel komt uiteraard van Luuk, maar ook vanwege het product, dat best LuuX genoemd mag worden.

Heerlijke handgemaakte bonbons, chocolaatjes, gebakjes, taarten en heel veel meer liggen in de vitrines op u te wachten. En wat er bij gekomen is….. IJs!! In de winkel heeft Luuk een ijsatelier gecreëerd. Elke dag wordt er verse melk van de boer geleverd om er 24 soorten ijs van te maken.

De ruimte waar de patisserie producten gemaakt gaan worden is in een bedrijfspand in Krimpen aan de IJssel. Daar heeft Luuk voorlopig ruimte genoeg om voorraad voor twee winkels te produceren. De chocolade producten zullen in de Berekuil geproduceerd worden. Zo wordt het een goede samenwerking tussen LuuX en de Berekuil

Onze openingstijden
 
Maandag 13.00  - 18.00 uur
Dinsdag 08.30 - 18,00 uur
Woensdag 08.30 - 18.00 uur
Donderdag    08.30 - 18.00 uur
Vrijdag 08.30 - 21.00 uur
Zaterdag 08.30 - 17.00 uur
Zondag Gesloten

 

Chocolaterie, patisserie, glacerie LuuX

De Markt 207-209
2931 EC Krimpen aan de Lek
0180 - 472578
info@luux.shop

KvK 73847003
BTW 8012.87.790.B.01

LuuX by de Berekuil © 2019 | Powered by

WInkelmandje Product Verwijderd. Undo
  • No products in the cart.