In de chocolaterie worden vrijwel al onze producten met de hand gemaakt. Hiervoor hebben we chocolademachines met melk, wit, puur en ruby. Deze machines worden vol gestort met chocolade korrels van het Belgische Callebaut. Deze komen in zakken van 20 kilo binnen. Bij een temperatuur van ongeveer 32 graden smelten de korrels en wordt de chocolade vloeibaar, zodat het overal voor gebruikt kan worden.