Skip to main content
  • Luuk Schaper

    Eigenaar- Patissier – Chocolatier

    Luuk is eigenaar van LuuX by de Berekuil in Krimpen aan de Lek en in Ouderkerk aan den IJssel. 

    Opleiding: Ter Groene Poorte in Brugge

    In dienst vanaf: 12 september 2016

    Op jonge leeftijd  toonde Luuk al interesse voor de winkel van zijn ouders. Hij koos voor een goede opleiding in België; Vakschool Ter Groene Poorte in Brugge. In 2016 maakte hij zijn droom waar en startte met een patisserie in De Berekuil. In 2019 opende hij een eigen winkel genaamd LuuX in Krimpen a/d Lek en in september 2020 heeft hij de winkel van zijn ouders overgenomen. 

    In 2016 won Luuk de Chocolaterie Awards in Brugge. Zijn bonbon ”de Citrus Special” bevat een gelei met Japanse Yuzu, een hazelnoot praliné met amandelnoga, vanille en gekonfijte sinaasappel zeste.

    2015      De lekkerste bonbon van Nederland /3e/ Honey Fruit flower

    2014      Chocolaterie Awards Belgie /2e/ Pink pepper

  • Peter Schaper

    CHOCOLATIER

    In dienst vanaf: 14 september 1994

    Fluitend en zingend  gaat Peter elke dag aan de slag in de chocolaterie. Het leven is een feest en het werken met chocolade is zijn hobby. 

  • Gerben den Hartog

  • Femke Ferwerda

    CHOCOLATIER 

    In dienst vanaf: september 2020

    Femke werkt als chocolatier in onze chocolaterie. Femke is specialiste in het maken van massieve chocolade en repen in verschillende soorten en maten. Tevens zorgt zij ervoor dat de winkelvoorraad op pijl wordt gehouden. 

WInkelmandje