Categorie: Nieuws

De Berekuil gaat verder als LuuX by de Berekuil

De Berekuil gaat verder als LuuX by de Berekuil!

In 1994 is chocolaterie de Berekuil opgericht door Peter en Marjan Schaper aan de Kalverstraat 4 te Ouderkerk aan den IJssel. Na meer dan 25 succesvolle jaren is het een echt familiebedrijf geworden.

2019 was het jaar dat Luuk, de zoon van Peter en Marjan, zijn eigen winkel opende in Krimpen a/d Lek. Luuk wilde graag iets moderns als bedrijfsnaam, maar hij wilde wel de herkenning van de Berekuil erin terugbrengen. De naam van de winkel komt uiteraard van Luuk, maar ook vanwege het product, dat best LuuX genoemd mag worden.

Het jaar van corona (begin 2020) bracht voor Luuk, Peter en Marjan ook de tijd om eens na te denken over de toekomst. Luuk had voor ogen om in de toekomst de winkel in Ouderkerk over te nemen van zijn ouders. Als Luuk iets in zijn hoofd heeft, dan gaat hij er helemaal voor en al snel bleek hij daad bij het woord te voegen. In september 2020 is Luuk dan ook de eigenaar geworden van de winkel in Ouderkerk en heeft hij ook al het personeel van de locatie Ouderkerk overgenomen.

Omdat onze naamsbekendheid in de afgelopen jaren flink gegroeid is en er iedere dag veel bestellingen binnen komen, moest er ook gezocht worden naar een nieuwe (en voornamelijk grotere) productieruimte. Luuk heeft in 2019 een productieruimte aan de Tiendweg in Krimpen a/d Lek gevonden. In 2019 was hier alleen de bakkerij van LuuX gevestigd. Vorig jaar september is ook de productieruimte van de chocolaterie vanuit Ouderkerk er naar toe verhuisd. Het gerucht ging toen al snel dat ‘’de Berekuil’’ zou gaan sluiten. Maar niets is minder waar; Vanaf nu produceren wij dus alle heerlijkheden onder één dak en wordt dit ’s ochtends vroeg naar de winkels gebracht.

Het kan zijn dat u Peter of Marjan de afgelopen tijd minder in Ouderkerk heeft gezien. Peter werkt veel in het productiepand in Krimpen a/d Lek en Marjan staat dagelijks in de winkel in Krimpen a/d Lek. Merel, de zus van Luuk,  is naast haar andere baan ook nog twee dagen per week in één van de winkels aanwezig.

Voor u als klant zal er weinig veranderen. U kunt nog steeds de goede service van ons verwachten zoals voorheen. We helpen u graag bij het bedenken en samenstellen van een origineel cadeau. Ook liggen de heerlijke handgemaakte bonbons, chocolaatjes, gebakjes, taarten en heel veel meer als zoete verleiding in de vitrines op u te wachten. Tevens kunt u in Ouderkerk terecht voor een ambachtelijk ijsje. Dit heerlijke ijs wordt door ons zelf geproduceerd, alleen wegens ruimtegebrek in de winkel is dit voorverpakt in bakjes van 250 ML.

We hebben voor u als klant nog een aantal belangrijke punten op een rijtje gezet. Wist u dat:

  • Wij voortaan in Ouderkerk ook de telefoon opnemen met ‘’Goedemorgen patisserie LuuX, u spreekt met…..”. U kunt ons nog steeds bereiken op 0180-681864;
  • Er nog steeds hetzelfde vertrouwde personeel in Ouderkerk werkzaam is;
  • Wij nieuwe bedrijfskleding dragen met het LuuX logo erop;
  • Wij in Ouderkerk bezig zijn om de winkel aan de buitenzijde op te knappen en wij in de zomerperiode een paar dagen dicht zijn om ook binnen het een en ander aan te pakken;
  • U uw bestelling voortaan kunt mailen naar info@luux.shop
  • U uw bestelling van gebak en chocolade ook kunt plaatsen via de webshop luux.shop
  • Wij voortaan drie dagen i.p.v. twee dagen hanteren voordat uw bestelling klaar staat;

U voor leuke berichten onze social media kanalen (Facebook en Instagram) kunt volgen via LuuXbydeBerekuil

Ricardo Heuvelink 1e bij Belgium Chocolate Awards

29 mei 2018

In Brugge werden de Belgium Chocolate Awards voor de zevende keer gehouden, waar professionele chocolatiers en leerling-chocolatiers hun praline door een deskundige jury kunnen laten beoordelen.

Twee collega’s van De Berekuil namen ook deel aan deze wedstrijd; Ricardo Heuvelink en Gerben den Hartog. In alle vroegte hebben zij 20 bijzondere wedstrijdbonbons ingeleverd. De dag was voor hen vervolgens gevuld met het volgen van diverse demonstraties en verkrijgen van veel informatie van chocolade leveranciers. Aan het eind van de dag was de prijsuitreiking en bleek Ricardo met zijn goudglitterende Sweet Sensation gewonnen te hebben bij de categorie leerlingen!

De twintigjarige scholier volgt aan het Albeda Collega de opleiding Patissier niveau 4. Hij gaat nog 1 dag in de week naar school en werkt de andere dagen bij De Berekuil.

De Berekuil is maar wat trots op deze geweldige prestatie en feliciteert Ricardo met het behaalde succes!

 

Lancering Chocolatebox – The best of Belgium Chocolate Awards

De top van de Belgische chocoladewereld verzamelde zich bij Chocolatier Van Dender in Groot-Bijgaarden. Ze stelden er een unieke chocoladebox voor, die alle winnende smaakcombinaties van de Belgium Chocolate Awards bundelt in een stijlvolle doos. De koper kan verrassende combinaties verwachten: van witte chocolade met cassisgelei tot pralines met duindoornbes in combinatie met karamel en kokosganache.

Belgium Chocolate Awards

 

Een exclusieve smaakbox samengesteld met 5 x 5 signature pralines die gebaseerd zijn op de winnende pralines van de Belgium Chocolate Awards (editie 2012 t/m/ 2016). De box bevat vijf variëteiten. Elke praline zorgt door zijn creativiteit, originele samenstelling en selectie van topingrediënten voor een unieke smaakbeleving. De box bevat 25 heerlijke pralines en een inlegkarton met de voorstelling van de chocolatiers en het verhaal achter hun creaties.

Belgium Chocolate Awards

Top chocolatiers: Julie Vanborm, Marc Desagre, Jurgen Baert, Luuk Schaper en Pascal De Deyne

een industriële creaties, maar pralines die allemaal handgemaakt zijn en een ode zijn aan het vak van de chocolatiers. Van de chocoladebox zijn nog enkele exemplaren in de winkel te koop (op = op) daarnaast zijn ze online te verkrijgen via www.belgiumchocolateawards.com.

De Berekuil wint Ondernemersprijs Midden Holland 2016

Gouda – Maandagavond werden in een bomvolle schouwburg de prijswinnaars voor de Ondernemersprijs Midden Holland 2016 bekend gemaakt. De presentatie van de avond was in handen van televisiemaker Harm Edens van het populaire programma ‘Dit was het nieuws’, die op gevatte wijze alle genomineerden onderwierp aan een ‘diepte-interview’.

Choco-Kado De Berekuil van Peter en Marjan Schaper heeft afgelopen jaar het roer omgegooid. Van uitsluitend chocolaterie is het bedrijf uitgebreid met een patisserie. Dit was een wens van zoon Luuk Schaper, die drie jaar in België het patisserievak onder de knie heeft gekregen. Deze uitbreiding heeft het bedrijf geen windeieren gelegd. De nieuwe ambachtelijke kwaliteitsproducten vallen goed in de smaak bij het publiek. De Berekuil won de prijs in de categorie Detailhandel en Horeca. “Deze prijs is voor ons een extra bevestiging dat wij de goede weg zijn ingeslagen.”

Jaap Schep en Rianne de Wit, de achtste generatie van melkvee- en kaasboerderij Schep, gingen letterlijk uit hun dak toen juryvoorzitter Nicole Stigter hen als winnaar aanwees in de categorie MKB. Kaasboerderij Schep maakt van de melk van 500 koeien van de melkveehouderij op een professioneel, ambachtelijke wijze Goudse boerenkaas. De kaas vindt zijn weg door binnen- en buitenland via De Producent in Gouda. “Wij zijn een open bedrijf en laten zien wat wij doen. Dit heeft ons de nominatie opgeleverd en nu deze prijs. Daar zijn we uiteraard trots op.”

Uit handen van burgemeester Milo Schoenmaker ontvingen Piet Vink en Eric-Jan Vroon van ETTU de fel begeerde award in de categorie Grootzakelijk. “Wij waren al trots om uit zoveel innovatieve bedrijven in Midden Holland geselecteerd te worden voor de ondernemersprijs, maar dat we de prijs nu hebben gewonnen is helemaal geweldig,” aldus Piet Vink. “ETTU bestaat pas 1 jaar en in deze tijd zijn wij gegroeid tot dé Microsoft-specialist. Dit bewijst dat wij als ICT-dienstverlener vooruitstrevend in de markt zijn, maar daarnaast ook aandacht hebben voor innovatie en maatschappelijke betrokkenheid.”

Namens mediapartner De Persgroep overhandigde accountmanager Ronald Spruijt aan alle prijswinnaars een cheque van € 1.000,- te besteden aan promotionele activiteiten in AD Groene Hart van De Persgroep.

OPENINGSTIJDEN in Krimpen aan de lek
Maandag 13.00-20.00
Dinsdag 8.30-20.00
Woensdag 8.30-20.00
Donderdag   8.30-20.00
Vrijdag 8.30-20.00
Zaterdag 8.30-20.00
Zondag 12:00-20.00
OpENINGSTIJDEN in Ouderkerk a/d IJssel
Maandag 13:00-18:00
Dinsdag 8.30-18:00
Woensdag 8.30-18:00
Donderdag   8.30-18:00
Vrijdag 8.30-20:00
Zaterdag 8.30-17.00
Zondag Gesloten
LuuX by de Berekuil 
Patisserie Chocolaterie Glacerie

Kalverstraat 4
2935 AE Ouderkerk a/d IJssel
0180 - 681864
info@luux.shop

De Markt 207-209
2923 LC Krimpen a/d Lek
0180-472578
info@luux.shop

KvK 73847003
BTW 8012.87.790.B.01

Privacyverklaring

De Berekuil © 2019 | Powered by

WInkelmandje
  • No products in the cart.